« Se tenir sous sa couronne nous protège des énergies négatives et des mauvais esprits »
…nous confiaient nos ancêtres.
L’Alisier blanc – Sorbus aria
De nos jours, nous l’affectionnons tout particulièrement pour sa résilience aux changements climatiques et ses vertus environnementales, cruciales pour la biodiversité, ainsi que pour l’écosystème local.
Arbre de taille raisonnable, il résiste non seulement à la sécheresse, à la canicule et à l’irradiance solaire, mais également au froid et au vent
Après sa splendide floraison printanière, composée d’une pléiade de corymbes blanches, il nous rafraîchit et nous procure une ombre bienfaisante durant la période estivale grâce à son feuillage caduc argenté.
L’automne arrivant, il se pare d’une myriade de petites baies, d’un rouge lumineux écarlate, qui se révèlent essentielles aux oiseaux pour passer l’hiver, contribuant ainsi à préserver la biodiversité.
Ses fruits peuvent également être utilisés pour faire des gelées, des confitures, des gâteaux ou comme fruits secs. Pour ce faire, nous les récolterons après les premières gelées, à l’instar des prunelles.
Les savoirs anciens nous enseignent encore que ce petit arbre prédit la venue de la pluie en retournant ses feuilles, exposant ainsi leur blancheur inférieure à la vue de tous.
L’Alisier blanc, ou Sorbus aria, est l’arbre de l’année 2024, couronné par la Fondation Dr. Silvius Wodarz !
Alors, plantons ensemble un alisier blanc pour bénéficier de sa fraicheur bienfaisante et préserver la biodiversité.
